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7月，蔬菜市场运行平稳，产能充足，汛期的强降雨天气虽然造成短期波动但影响有限，流通端达到供需均衡态势。2026年8月7日下午，我院北京农业科技大讲堂“数说市场系列”第二十期邀请北京市数字农业农村促进中心杨唯佳为大家讲解“北京秋茬蔬菜市场产销形势分析”，分析农产品市场行情，促进生产安排和稳产保供。

杨唯佳在虚拟演播厅直播中

直播过程中，杨唯佳分享了蔬菜市场7月行情介绍、秋茬菜种植策略分析、番茄及水果番茄市场情况等内容。第一时间，介绍蔬菜市场7月行情。本地蔬菜市场整体运行平稳，批发市场端主流品种涨跌互现，价格波动平缓无明显品类特征，汛期强降雨仅带来短期小幅波动，未打破供需均衡格局。同期全国及河北、北京本地的蔬菜地头价普遍下行。后续8-9月夏秋蔬菜换茬衔接窗口，叠加近年极端天气多发，作为北京市场核心供给源的河北坝上蔬菜保供存在不确定性，预判后续两个月蔬菜价格将以环比、同比双涨为主。接下来，根据上半年蔬菜市场形势分析，预计2026年秋冬茬蔬菜种植面积大概率增加，后续市场行情整体承压。依托北京批发市场2004-2025年长期价格数据，针对14种主栽秋茬蔬菜，以逆周期避高收益品种为导向，给出分品类行情预判与差异化种植建议，帮助种植户规避扩种潮下的滞销风险。此外，针对番茄品类，梳理其“夏低冬高”的季节性价格规律，结合京冀产区产销现状，完成普通番茄与特色水果番茄的后续行情预判，为生产安排给予精准参考。

直播讲座在北京农业信息网专题、微信和抖音等平台进行了同步播出，吸引了京津冀和周边地区政府部门、企业园区、生产基地、农业经营主体以及农业科技人员、基层农技员、合作组织成员、农业领军人才和广大农户等3300余人次收听收看。大家表示，顺利获得观看本次讲座，明确了7月汛期对本地菜价的实际影响，理解了番茄“夏低冬高”的季节性价格规律，学会了避开盲目扩种的同质化风险。同时，本次讲座的市场研判与种植指导，既可为保障北京“菜篮子”供应稳定给予支撑，也能帮助特色水果番茄等品类找准上市窗口，带动农户增收，有助于区域蔬菜产业向精细化方向升级。